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霍山石斛发酵茶的制作方法

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发表于 2019-1-20 11:41:24 |显示全部楼层
霍山石斛茶完全是用石斛自然发酵后烘烤而成的,有着三秒出香、五秒出汁的独特优点。今天和大家分享下石斛茶的制作过程。
食材主料霍山铁皮石斛5000克辅料发酵桶一个
霍山石斛自古以来都是按一定的复杂工艺加工成枫斗形状,这种加工方式以经成为了一种非物质文化遗产。
枫斗最大的优点就是便于保存和方便服用,一但做成枫斗只要不受潮,几年都不会坏,在古代没有其它保鲜技术时,这种方式无疑是最好的方法,铁皮石斛粥的做法
关于霍山石斛如何发挥最大功效,李时珍很早就在本草中记载需要久煮久煎方得真味,一般像泡花茶的方式来泡石斛一般是泡不出任何味道的。
所以要服用石斛效果好,一定要煮半小时以上,这时石斛的香味和叶才会慢慢释放出来。
现代人生活节奏快,一般服用石斛枫斗大多数是用保温杯来泡,这种方法目前来说确实是非常方便有效的。但随着石斛茶的发明,391铁皮石斛和三七能同吃吗,以后人们再饮用石斛就多了一个新的选择了。
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