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289仙草冻是什么

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论坛元老

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发表于 2019-1-19 11:32:48 |显示全部楼层
仙草冻是种食品的名称,我们日常生活中所谓的“凉粉”也是指这一种,做法以下:
  成份:鲜仙草、海藻胶、琼脂
  烹煮方法:每50G加水10-13市斤,料水同时下锅搅拌。煮开后再煮15分钟左右(过滤),冷却即可。(在高温时减少水量)
  吃法:将做好的本品用汤匙弄成一小块一小块,加入凉开水(用冰矿泉水口味更佳),霍山石斛价格差异明显的原因,铁皮石斛怎么食用,加入蜂蜜(糖也可以),一起搅拌就可以吃了.半透明的仙草冻滑滑的,很入口,味道真的很好噢!通常切成小块,加上糖水或糖蜜等,另外可选择添加柠檬汁等。由于可以消暑,夏天食用较佳,如果加上碎冰,更是消暑圣品。这是粤港澳地区主要的食用方法,所谓的“凉粉”也是指这一种。追答
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