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养生的石斛老鸭汤

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发表于 2019-1-17 19:21:38 |显示全部楼层
今天小编来教大家制作石斛老鸭汤,话不多说,我们直接开始制作吧。首先,我们准备好要用的食材,它被称为“神仙草”、“救命草” 很多人家都当花来种,我们需要用到的是一只老鸭,然后就是石斛,山药,莲子,还有薏米,生姜等多种食材。
第一步,我们把准备好的大葱,我们大葱放在案板上然后我们对半切开。对半切开之后我们在切成细丝,然后我们在把准备好的生姜,我们洗干净,然后切掉生姜的皮,然后我们在把去皮的生姜放在案板上我们切成生姜片,然后我们在把准备好的山药我们拿去用水清洗,然后我们在把山药切成段,然后我们在用刀把山药的皮给削掉,削掉之后我们在找一个碗装起来,然后我们在把准备好的老鸭拿出来,我们烧一大壶的水,我们等水烧开。
烧开之后我们用刀把鸭脖子给抹了,然后我们在准备一个大盆,把我们的老鸭放在大盆里面,然后我们再倒入我们烧开的水,然后我们让老鸭烫一会,然后我们在把老鸭的毛给扒掉,然后我们在把老鸭的内脏去掉,然后我们在用清水把处理完的老鸭仔仔细细的洗干净,然后我们把老鸭洗干净之后我们在把老鸭放在案板上,然后我们用菜刀把鸭给剁了,剁完之后我们在找碗装起来,然后我们在把我们准备好的石斛找一个碗,然后我们倒入适量的清水,然后我们把我们的石斛浸泡起来,然后也把我们的薏米找一个碗装起来倒入清水泡。
第二步,我们起一个锅,锅里面倒入适量的清水,我们开火把锅里面的水煮开,然后我们在把我们剁好的鸭块放在水里面煮,我们把鸭块的水分焯掉,我们等鸭块被焯熟之后我们在把鸭块捞起来,然后我们在起一个锅,放上一个锅,然后我们开大火,然后我们在倒入适量的食用的油在里面,放入我们的焯熟的鸭块,然后我们在把鸭块的水分给炒掉,然后我们在倒入清水,我们在盖上锅的盖子我们用小火煮10分钟,时间到了之后我们在倒入我们泡发好的薏米,然后在倒入石斛,然后在盖上子煮40分钟,40分钟之后我们在倒入切好的山药,生姜,每天吃点石斛,都说效果好,和我们的大葱,然后在盖上锅的盖子炖煮40分钟,最后我们在加入莲子煮炖,然后在盖上盖子煮吗,煮的差不多的时候我们在把锅的盖子揭开,然后我们在撒盐调味。
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