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霍山县霍山石斛的栽培技术

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发表于 2019-1-16 09:13:37 |显示全部楼层
霍山县霍山石斛的栽培技术
霍山石斛又称霍山米斛,以其加工而成的枫斗是“霍山石斛”,也就是通常所说的“龙头凤尾”,是石斛类中药材的极品,目前其市场价格昂贵,称为“软黄金”。 2007年国家质检验总局批准霍山石斛为“国家地理标志保护产品”,霍山石斛已经成为历史品牌,赵学楷所著的《百草镜》,赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,均有记载,道家经典《道藏》曾把霍山石斛列为中华“九大仙草”之首。
安徽省霍山县太平畈乡位于霍山西南边陲,皖鄂两省三县交界,东接安庆市岳西县、西接黄冈市英山县,平均海拔500米,森林覆盖率85.2% ,典型的大别山区地貌,北亚热带温湿季风气候,物种众多,环境优美,有道地中药材1 460多种,是史上有名的中药材之乡,更是霍山石斛的源种基地、核心产区。2016年被国家农业部授予“全国一村一品”霍山石斛专 业 示 范 乡 镇。 2018 年 初 栽 培 石 斛 面 积 达10 032亩。笔者从事农技推广多年,现阐述霍山石斛栽培相关技术,以期为霍山石斛栽培提供参考。
1基地选择
1.1 林下基地
松林或常绿混交林,郁闭度0.6~0.7 ,坡度较缓,利于改梯,水源有保障,配套滴灌、喷淋设施。
1.2 棚栽基地
通风向阳,地高爽水,排灌方便,水源充足无污染,地块较为平整,便于改造。
2基地建设
2.1 土地平整
做到因地制宜,开好水沟,沟沟相通,遇涝能防,遇渍能排,铺好生产路,便于管理,地块大小根据生产需要灵活掌握。林地要根据坡度改为大小适宜的梯地,并开好内侧水沟,以利于雨水排出,梯地外侧应建立挡土墙,23“石斛”怎么读?,防止暴雨冲塌。林地要保护植被,藤蔓荆棘杂草清理干净。
2.2 大棚搭建
棚宽高为 3 米,宽为 6 米,拱杆间距 65 厘米, 3纵4卡,棚间距1米,并有排水沟,棚上部铺设遮阳网覆盖70%~80% ,根据生产需要覆盖农膜。大棚搭建要因地制宜,便于通风,利于管理。
2.3 喷淋设施
按每亩4~5吨的蓄水量建造蓄水池,水源充足干净卫生无污染,预备220伏电源及抽水设备配套,可安装悬挂和地喷两种喷头,目前安装悬挂喷头较多。
2.4 栽培基质
碎石或鹅卵石,直径约2厘米,质地较硬无泥土无污染。碎石为机械破碎,鹅卵石为天然形成。有机基质,如树皮、木屑、花生壳、椰壳等,要求发酵处理,无树油脂等有害物质。
3栽培模式
3.1 架空栽培
此栽培方法多用于大棚种植,在距离地面40~60厘米处,搭好苗床架,再铺设塑料托盘、石棉瓦、竹子或钢网片,再用5~10厘米厚碎石(直径约2厘米)铺底,再铺5~10厘米厚松树皮。
3.2 触地栽培
多用于林下栽培,地上铺一层农膜,农膜厚度为8~10丝,防止地下害虫和土传病害。在农膜上铺10~15厘米厚的碎石(直径约2厘米),上面再铺5~10厘米厚的松树皮,树皮直径为0.5~1.5厘米,为片状且无松脂、无污染。
3.3 立体栽培
在大面积生产上不建议采用立体栽培,立体栽培多用于观赏或实验室内试验,是利用树木、毛竹或特制的支架,在空间上多层利用的一种栽培方式。常见有贴树栽培、网架口袋栽培、钢架托盘立体栽培。
4种苗选择
现在市场上的霍山石斛种苗均为组培苗,由霍山石斛花经过人工授粉后形成种子,再经过专业机构培育而成的霍山石斛种苗。以霍山县长冲中药材开发有限责任公司生产的霍山石斛1号(皖品鉴登字第 136014 )、霍 山 石 斛 2 号 (皖 品 鉴 登 字 第1306015 )品种最佳。
4.1 合格种苗
根、茎、叶完整,无污染、无烂茎烂根、无黄叶;有叶片2片以上正常展开,叶色嫩绿或翠绿;根1条以上;合格苗占总苗量的90%以上。无根、牙签状、无茎节的为不合格苗。
4.2 发芽情况
组培苗除瓶内带出的新芽外,在栽培1个月后,组培苗的茎基部会萌生小芽。
4.3 生根情况
在一周至半个月内有新根生出的为较好种苗。
4.4 脱水情况
栽培后一周内叶片无萎蔫、黄化、脱落。
5栽培管理
5.1 种苗栽种
5.1.1 种植密度 一般以5~8根种苗栽植1穴,株行距10厘米×10厘米,1平方米栽100穴左右,栽种时根要平放,以茎基部露出为宜。
5.1.2 种植时间 栽培环境(大棚内)的温度在10~30摄氏度时均可出瓶种植,气温约15~25摄氏度,且空气湿度较大(70%以上)时,出瓶种植的植株成活率较高。在霍山设施条件好时,
4~9月均可种植。
5.1.3 种苗处理 组培苗出瓶要轻柔,不要弄伤幼苗,出瓶前要仔细辨认瓶苗是否有污染,污染苗要分开清洗;打开瓶盖,在瓶中加上水,并将培养基摇散;再将苗从瓶中倒出,用干净水清洗干净,试管苗按大小粗略分开栽植。种植时要尽量不弄伤植株,当天出瓶的苗应当天种植。若当天不能移栽至土地,则摊开放置过夜。
5.2 水分管理
种植后立刻浇1次水,使基质与苗的根接触更紧密。浇水要在早上进行,保持基质 50% 的持水量,浇透后,傍晚表层风干为宜。栽种初期每周喷洒1次杀菌剂,连喷2~3次。冬季霍山石斛休眠时,不必施肥,并少浇水。
5.3 肥分管理
5.3.1有机肥 饼肥(菜籽饼、豆饼)每亩 100 公斤,羊粪或蚕沙每亩200公斤,充分腐熟后才可以施用,也可以用在市场上购买的商品有机肥,给亲人多一些关爱,看霍山铁皮石斛治疗糖尿病。有机肥多用于基肥。
5.3.2 化肥 控释肥、缓释肥。如奥绿长效控释肥(14 - 14 - 14 ),每亩20公斤。生长后期可以追施叶面肥,用于蔬菜的叶面肥均可使用。化肥多用于追肥。
5.4 病虫害管理
预防为主,综合防治,实施健身栽培。化学防治使用农药注意安全间隔期和农产品质量安全要求。
5.4.1
软腐病 主要特征是呈糊状腐烂,有恶臭。可于发病初期,用农用硫酸链霉素或新植霉素每隔7~10天喷1次,连喷2~3次,同时要控制水分,通风排湿。
5.4.2
白绢病 茎基部和基质表面出现白色菌丝,引起根、茎、叶的腐烂,后期有油菜籽状的菌核出现;该病主要在高温高湿季节发生,预防以控制水分为主,兼 用 恶 霉 灵 类 制 剂 防 治。如 用 绿 亨 一 号3 000~5 000倍灌根,或用生石灰撒在发病植株周围。
5.4.3 叶斑病 叶表面有暗褐色或黑石斑点,对着光照有发亮的反光,初期为凹陷的小圆点,渐次扩大成圆形或半圆形,后期连成片,叶子变黄枯死。该病可用1∶1∶100波尔多液喷施防治,或用1 000倍的世高治疗最有效。
5.4.4 蜗牛、蛞蝓 软体动物,危害石斛幼嫩的茎、叶或芽,晚间活动,躲在阴暗潮湿的环境里;可以用生石灰粉撒施阻断爬行路线,同时撒密达或梅塔诱杀。
5.4.5 斜纹夜蛾 幼虫啃食嫩叶,咬断嫩茎,可以用1 200倍敌杀死或倍内威(溴氰虫酰胺)2 000倍喷施。
5.4.6 蚜虫 吸食茎叶里面的汁液,导致叶片卷曲和黄化,用吡虫啉5 000倍液加敌杀死1 200倍混合喷施。
5.5 越冬保暖
5.5.1 加盖塑料膜 在遮阳网外覆盖8~10丝厚的农膜,大棚头和四周全部压实,防止漏风和冷风进入,同时也能减少冬雪的层积。如2017年元月大别山区很多大棚因未减少积雪而被压垮。应根据天气预报,提前在棚内以毛竹做撑杆加固,并及时清除棚顶积雪。
5.5.2 加盖草帘或毛毯 对于当年栽植的林下幼苗,应在苗床上覆盖草帘或毛毯等。多年生林下米斛抗冻能力强,如2016年冬季,温度在零下15摄氏度持续多日的情况下并未发生冻害。
6采收
大棚石斛一般 3 年采收,林下石斛 5 年采收。采收多在秋冬季节石斛休眠期进行。采取老熟鲜条,连根拔取,制作“龙头凤尾”。留下嫩的植株待第2年成熟后采收。
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