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285仙草是什么

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发表于 2019-1-12 20:19:06 |显示全部楼层
仙草(Mesona chinensis),又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。
  取名
  传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己也中暑,醒来后发现天然形成的仙草冻,便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。
  用途采集茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品,燕窝怎么吃最好。本身也可入药。**有叫仙草鸡的菜肴。
  一,种苗繁殖:
  分株繁殖。春季气温在10-15摄氏度,其宿根开始萌发许多新苗。苗高3厘米以上时,可将蘖生苗分株,连根移栽。
  二,栽培方法:
  春夏秋季均可栽培。选择排灌方便的中等肥力沙质壤土较好,株行距15厘米X23厘米,栽后浇水。
  三,田间管理:
  定植成活后,每隔10天追施速效肥1次,30天后中耕除草1次,并用牛栏粪行,即加大了肥力,又可防止长草。凉粉草不易发生病虫害,无需施用农药。
  四,收获加工:
  在40-45天能割草1次,留茬5厘米又可旺长,但割后须施速效肥。刈割的鲜草不可堆沤,应及时晒干,25公斤-30公斤为1捆,即可上市场销售。如加工成凉粉,收益更高。
  凉粉加工方法:将500克干草用水洗净,投入锅内,加水10倍,煎煮成墨绿色浓汁后,去渣取滤,加入食用碱20克,淀粉1000克,拌匀。再加入适量清水,文火煎煮30分钟,边煮边搅拌,最后盛入器皿中,摊凉,冷却后即成凉粉。饮用时拌白糖风味更好。
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