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给“小情人”做生日蛋糕,有大师指点就是不一样(内有教程)

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发表于 2018-3-18 14:31:45 |显示全部楼层
     都说女儿是上辈子的情人,这个一点都不假。自打我们家小公主出生之后,我就成了别人眼中妥妥的女儿奴。说实话,其实我自己从来没有觉得对女儿太宠,但是当老婆都吃醋地说我对女儿比对她还好时,我才相信哥们儿们对我的评价。不过,女儿奴女儿奴吧,想想那么可爱个小公主,只要稍微一嘟嘴,一撒娇,我的心都化了,谁还舍得让她不满意。
     这不,马上就是女儿生日了。作为一个标准女儿控,我寻思着要给孩子送一个不一样的礼物。以前每一年都是买的芭比娃娃、或者迪士尼公主,太没有新意,我想今年自己给孩子做一个礼物。做什么呢?思来想去,对了,自己亲手给宝宝做一个生日蛋糕。
     
     (这是我在遇见你店里看到的蛋糕,是不是很别致?)
     想到这个其实我都有点脸红。我觉得我是那种有点大男子主义的直男,总觉得厨房这种地方都是女人呆的,尤其是像做蛋糕这种活儿,就应该是女生坐那里细腻地制作。一个大老爷们儿做这个总让我感觉优点别扭。所以,以前老婆单位请了我们本地一家特有名的烘培店遇见你CAKE一个叫阿甘的烘培老师教他们做蛋糕时,我还笑话人家,说一个大男人做什么不好,做这种细腻的活儿。可是真到自己了,我感觉这个东西的确不是一般人能弄的,因为制作生日蛋糕不仅需要食材、需要步骤,最重要的是你还需要有一颗充满激情和创意的心。
     
     我在网上寻找了好多教程,自己在家鼓捣了半天,结果最后就连蛋糕胚也没有弄好。突然我想到当时老婆留了阿甘老师的微博,我就偷偷从她微博里找到了阿甘老师。别说,这次找对了人。这不看不知道,一看吓一跳,阿甘老师是一个极富创造力的烘培老师,他的微博上分享了很多教程和烘培洋品,看到那些充满创意的蛋糕,像艺术品一样,又漂亮又新鲜,这下我觉得自己找对人了。
              
     
     (阿甘老师的作品)
     我在微博留言,将我想要给女儿亲手做一个生日蛋糕的想法告诉了阿甘老师。没想到他很快给我回了信息,他邀请我到他们遇见你cake店里,说店里专门有蛋糕DIY的服务,可以在老师的帮助下自己创意设计蛋糕。要不要这么方便,我二话没说冲了过去。
     
     
     过程就不细讲了,总之当时是阿甘老师亲自指导我,看见他做蛋糕那个过程,简直不是工作,更像是做工艺品。我也在他的帮助下自己创造了一个小公主系列的蛋糕,加上宝宝喜欢的芭比娃娃造型,非常成功。也是在这个过程中,我了解到阿甘老师还经常做公益,另外阿甘老师还经常做直播,教大家如何做烘培,如何制作好吃的甜品和蛋糕。真的就像他自己说的,烘培就是一个创造艺术的过程,他乐在其中。
     
     
     明天就是女儿生日了,当她看到这个美丽的蛋糕时,一定会非常高兴。老婆看我美滋滋的样子,忍不住吃醋地说:你对小情人越来越好了,我是不是该考虑再要一个男孩来爱我了。哈哈哈,吃醋的老婆也很可爱呢!我亲了她一口,说,下回你生日我再去找阿甘老师学习,也亲手给你做一个生日蛋糕。
     其实,生活就是一个享受的过程,不在乎结果如何。下面我将做蛋糕的基本材料以及阿甘老师的微博地址分享出来,老师在微博中分享了很多美味的蛋糕甜品样品和教程,大家不妨也尝试给生活加一点甜甜蜜蜜。
     做蛋糕基本材料:面粉类(低筋面粉)、糖类、沙拉油(大豆油、蔬菜油或菜油)、牛奶、柠檬汁。另外做造型还需要其他的色素等材料,大家可以上老师的微博上去具体学习,糕点种类不同,需要的材料也不一样。
阿甘老师微博地址:烘培怪才阿甘
     https://weibo.com/u/3739755562?refer_flag=1001030103_&is_hot=1
     

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